Squisitezza d’autore alla Pasticceria Pralineria Castelnuovo di Via dei Tulipani 18 a Milano – Tel. 02 48950168 – www.pasticceriacastelnuovo.it. Straordinario tempio di delizie, è rinomata per la Torta Enrico con pere Williams immerse in cioccolata e grappa alla cannella, la Millefoglie Dorata alla crema o alla cioccolata e la Torta Fiordipesco, trionfo di pasta frolla e frutta in crema.